Cerejas Doces Secas

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Cerejas Doces Secas
Detalhes
Cerejas Doces Secas são frutas secas naturais feitas de cerejas frescas (principalmente variedades de cerejas ácidas, como Montmorency) por meio de tecnologia de desidratação. Eles retêm os nutrientes essenciais e o sabor das cerejas e são alimentos concentrados que combinam valor comestível e funções para a saúde.
Classificação de produto
Cereja
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Descrição

Ponto de venda principal

 

1. Doçura natural, sem adição de açúcar

Utilizando processos de-secagem a ar-ou liofilização-de baixa temperatura, ele retém a frutose natural das cerejas sem adição de sacarose, conservantes ou sabores artificiais.

2. Densidade nutricional extremamente alta

100 gramas de Cerejas Doces Secas são concentradas para conter 5 a 8 vezes os nutrientes das cerejas frescas, com taxas de retenção de antocianinas de 60 a 80% e taxas de retenção de vitamina C superiores a 50%.

3. Certificação oficial internacional

compatível com os padrões USDA Organic, Kosher, HALAL e ISO9001, FSSC, HACCP, etc., seguro e rastreável.

 

 

 

Tecnologia de origem e processamento

 

As principais áreas de produção

A China (shandong, liaoning), os Estados Unidos (estado de Washington, Michigan) e a Turquia são os três principais fornecedores mundiais de cerejas secas. O clima é ameno e úmido com grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, o que favorece o acúmulo de açúcar.

 

black cherry dry fruit

organic unsweetened dried cherries

Tecnologia avançada

Secagem-a baixa temperatura (40-60grau)

Retém ao máximo os-nutrientes sensíveis ao calor e evita a caramelização e a perda de sabor

Liofilização-secagem(FD)

A estrutura celular está intacta. Após a reidratação, o sabor fica próximo ao da fruta fresca, crocante e não pegajoso.

Fumigação-sem enxofre

Produtos-de alta qualidade adotam tecnologia-isenta de enxofre, atendendo aos padrões orgânicos da Europa e da América e evitando o risco de resíduos de dióxido de enxofre.

Cenários de aplicação e métodos de consumo

 

Lanche saudável

 

Consumir diretamente, 10 a 15 peças (cerca de 20 a 30 gramas) diariamente como substituto de doces, satisfazendo o desejo por doces sem causar um aumento rápido do açúcar no sangue.

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Aplicação de cozimento

 

 

Cerejas secas doces podem ser usadas como substitutos de passas em ‌ biscoitos de aveia, muffins e scones ‌, adicionando aroma e cor frutados naturais

Misture com nozes e coco ralado para fazer ‌bolas energéticas‌, adequadas para suplementação antes e depois do treino.

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Combinação de café da manhã

 

Polvilhe com ‌ aveia, iogurte grego e pudim de sementes de chia ‌ para melhorar a textura e a densidade nutricional.

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Enfeite de salada

 

Acompanha rúcula, queijo de cabra e nozes torradas para equilibrar os sabores doce, azedo, salgado e fresco.

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Vegetariano e substituto de refeição

Como fonte de ferro e antioxidantes vegetais-de alta{0}}qualidade, é um complemento ideal para a dieta diária de veganos e vegetarianos.

 

Benefícios nutricionais e de saúde

 

Ingrediente nutricional

Conteúdo (por 100 gramas)

Função de saúde

antocianina

180–240mg

Poderoso antioxidante, neutralizando os radicais livres, retardando o envelhecimento celular e auxiliando na melhoria da pele opaca após ficar acordado até tarde

vitamina C

10–15mg

Promove a absorção de ferro, aumenta a imunidade e trabalha em sinergia com as antocianinas para melhorar a capacidade anti-inflamatória

1,2mg

O ferro não-heme, quando combinado com vitamina C, aumenta a taxa de absorção em três vezes, o que é superior aos vegetais de folhas verdes, como o espinafre

DF (fibra alimentar)

6.7 g

Promove o peristaltismo intestinal, melhora a constipação, aumenta a sensação de saciedade e é adequado para pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue e perder gordura.

K-Sr.

730 mg

Regular o equilíbrio de fluidos, auxiliar no controle da pressão arterial e aliviar a fadiga muscular após o exercício

 

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